猪肉放冰箱多久就不能食用？超过“这个”时间，最好扔掉不要吃了

 

　　猪肉买回家，我们也经常会把猪肉，放到冰箱冷冻室里面冷冻保存，那么猪肉冷冻了之后，放多久最好不要拿来吃了，学会了之后告诉家里人，让他们也能够了解清楚。

　　

　　有些朋友总觉得，只要把猪肉放到冰箱里面，不管放了多久，都是可以拿来吃的，其实，猪肉冷冻时间太长了，不但里面的营养成分容易流失掉，而且吃起来的口感也会大打折扣，没有新鲜的猪肉好吃。

　　

　　那么在我们冷冻猪肉的时候，要不要把猪肉洗一下，再放到冰箱里面冷冻，其实，也是没这个必要的，新鲜的猪肉买多了，或者一下子吃不完，我们就可以装到保鲜袋里面，打结密封好，直接放冷冻室保存。

　　

　　如果猪肉表面看起来有些脏，在我们把猪肉清洗干净了之后，要用厨房纸巾，擦干猪肉表面的水分，因为猪肉水洗了之后，会含有水分，再拿去冷冻就会影响到猪肉的色泽，以及口感，所以平时，买回来的猪肉最好不要清洗，直接冷冻就可以了。

　　

　　在冷冻猪肉之前，我们最好按每餐的用量，把猪肉一袋袋分装进行冷冻，这样每次用到的时候，直接拿一袋出来就可以了，避免大块的猪肉，拿出来冷冻切块，用完之后再放冰箱里面冷冻。

　　

　　猪肉在解冻的过程当中，表面也容易附着上一些污渍，而且在猪肉完全解冻了之后，再放到冰箱里面冷冻，这样反复操作，就容易使整块的猪肉滋生细菌，从而影响到保鲜期，甚至还有可能使猪肉出现变质的情况。

　　

　　其实冰箱里面的冻肉，也是有保鲜期的，一般情况下，建议冷冻的猪肉，不要超过三到六个月，长时间冷冻，不但影响到猪肉的口感，而且营养成分也会流失掉。一般新鲜的猪肉，我们买过来，也不会保存这么久的时间，所以尽量在一个月内把猪肉吃完。

　　

　　如果我们在冷冻猪肉的时候，遇到停电，或者冰箱的温度没达到冷冻的效果，等一些不可抗拒的因素，同样也会影响到猪肉的冷冻效果，所以平时，我们尽量买新鲜的猪肉过来吃，从而保障猪肉里面的营养成分。

　　

　　还有一些鲜活的海鲜类，我们放到冰箱里面冷冻的时候，也建议不要超过三个月，海鲜类冷冻的时间过长，同样也会影响到肉质和鲜味，而且冷冻过的海鲜，吃起来的口感，也没有刚买的新鲜好。

　　

　　平时家里买的一些速冻，冷冻食物，在我们放冰箱保存的时候，一般只要在保质期之内，都是可以食用的，但是，如果密封的袋子已经拆开了，那么就尽早吃完，毕竟有保质期的食物，冷冻时密封性也是比较重要的。

　　

　　在我们冷冻食物的时候，也最好把食物分类保存，比如冷冻室的一层放肉类，一层放海鲜类，一层放速冻饺子，馒头等一些其他食物，肉类海鲜类分开冷冻，就不容易会出现串味的情况。