浙江108线小城镇的早餐火了，简单温暖又舒服，网友：工资多少？

 

　　作者：月落乌啼的厨房

　　最近看到一句话，很喜欢：世界可能不会对你温柔以待，但是自己可以，学会宠爱自己。

　　是的，无论生活的真相怎样，我们依然要热爱它，认真吃好每一餐，尤其从早餐开始，认真过好每一天，努力把自己养得身体棒棒的，抵御住下一波“敌人”的攻击。

　　晒晒浙江108线小城镇的甜蜜早餐，香梨百合小米粥、千层油糕、西兰花炒鸡蛋、香蕉，简简单单，温暖微甜，吃在当下，极为舒服！

　　发朋友圈，这早餐“火”了，网友：天天这么有仪式感，全网最幸福的一家子！

　　更有人问，天天一大桌，工资多少？一定很高吧？

　　其实，花钱真不多，但是餐餐吃得香！

　　千层油糕，属于口感微甜的千层发糕类，是“扬州双绝”之一哦。这个是我昨天晚上自己做的，早上稍微热一下，绵软甜润，非常好吃。

　　看看切面，你就知道它为啥叫“千层”了！

　　真的是层次多多，非常蓬松，弹性十足，不管你怎么用力按压，它都能弹起来。

　　做法很简单，只比平时的发糕多一个“叠被子”的步骤而已，比馒头还简单呢。我觉得，宴席上有时候会吃到发糕，可能就是这样做的，味道真的太赞了！

　　千层油糕的做法，我昨天已经发了很详细的步骤，喜欢的朋友可以去翻翻昨天的。

　　今天的主角，我要留给这碗香梨百合小米粥，看看小米粥的表面，似乎蒙着一层厚厚的“膜”，这就是“米油”，只有最新鲜的小米，才能熬出这么好的“米油”。

　　其实，说“熬”这个字，都有些汗颜了。因为我根本没有动手熬粥，就是随便用个锅煮了一下，定时半小时，我连搅拌都没搅拌，哈哈！

　　只要你用的是真正的优质新鲜小米，根本不用技巧，随随便便就是一层“米油”。

　　玉露香梨，很甜，我觉得比秋月梨还好吃。但是冬天了，我不太喜欢吃凉的东西，所以经常用它蒸着吃，或炖汤喝，熟吃的梨比生吃对肠胃更好呢。

　　新鲜甜百合，生吃脆甜可以当水果，熟吃软糯如莲子，年前我囤了很多，真的是太喜欢了，每天都吃一点。

　　梨和甜百合，都有清肺润肺的作用，是冬季最好的“养肺菜”呢！用它俩一起来煮小米粥，晶莹润泽，波光潋滟，不用任何调料，口感甜甜的，连平时不喜欢喝粥的儿子，也非常喜欢。

　　特别是甘肃兰州的甜百合，集观赏、食用、药用于一身，以肉厚、色洁、味甜著称，有“蔬菜人参”的美誉呢。

　　最近迷上土鸡蛋，小小的，很香很好吃，每天早上变着法子一人一个。

　　其它几个都是蒸煮清淡的，今天的鸡蛋就炒吧，加点清爽的西兰花，快手又好吃。

　　楼下新开了一家水果店，发现香蕉好便宜啊！9.9元一大串，好神奇啊，现在的香蕉这么便宜的吗？

　　味道还不错呢！

　　不过家里人太懒，怕他们忘记吃，还特意切了2根，摆个盘，“逼”他们吃，哈哈！

　　下面简单说下做法。

　　先来复习一下千层油糕的做法，揉一个比馒头面团软一些的面团，擀成长方形，抹猪油，撒少许白糖为馅料，再经过2次三层叠被子，再擀开，再叠2次，最后得到一个厚厚的方块面团。温暖湿润的地方发酵30分钟左右，撒蔓越莓干装饰，蒸25分钟即可。

　　配方：面粉300克，水约165克，酵母3克，糖少许，猪油少许，蔓越莓干少许

　　冷却后的千层油糕，密封保存，第二天早上稍微热下，美味如初。

　　第二天早上起来，香梨一个，去皮、去核，切小丁。

　　新鲜百合一个，一片片掰下洗净。

　　百合是从泥土里挖出来的，所以表面带有泥土，要一片片掰开洗干净哦。

　　这就是清洗好的新鲜百合。

　　记住，新鲜百合很容易熟，不要一开始就放进锅里，它只要最后5分钟煮一下就好。

　　梨可以和小米一起放进锅里，大火煮开后搅拌一下，转小火，我这个是电锅，定时慢煮半小时就好。

　　每个锅的火力不同，如果是明火熬粥的话，时间过半，小米粥会产生很多泡沫，可能要溢锅，适当需要搅拌一下。

　　煮粥时，把千层油糕放进蒸锅，加热几分钟就好。

　　上一餐剩余有熟的红薯和山药，我也同时蒸了，却忘记上桌拍照了。

　　最近“脑雾”严重啊，哈哈！

　　然后呢，我就去洗脸刷牙了。

　　回来炒了个鸡蛋，焯了个西兰花，就OK了！

　　小米粥的最后5分钟，加入新鲜百合，略煮一下。

　　看这个光泽度，哇，真的是太喜欢了。

　　看，表面的“米油”润泽光滑，简直可以溜冰了！

　　最后，香梨百合粥里撒几颗枸杞，又好看又养生。

　　冬天这么冷，记得开启暖菜板啊，慢慢吃也不会冷，南方人表示很喜欢，真的太喜欢了！自从用过一次暖菜板，就一日三餐停不下来。

　　开动吧，美好的一天又开始了！