步骤简单味道鲜，好吃的清蒸鲈鱼制作分享。

 

　　作者：清风静入夜

　　ꉂ(ˊᗜˋ*)大家好啊，祝大家发大财，事业顺利，感情和睦，阖家欢乐，身体健康，福禄寿增长。

　　今天和大家分享一下制作步骤相对简单，吃起来味道很鲜的，清蒸鲈鱼。先上一张成品图如下：

　　一点点的腥味都没有，有的只是鲈鱼的鲜香和咸香。

　　下面开始分享制作步骤，首先选一条大小适中的鲈鱼，刚好放得进盘子。

　　清洗干净以后摆在碟子里备用。

　　准备好生姜，大葱，新鲜的红尖椒等配料。

　　有生抽可以用生抽，有蒸鱼豉油油就可以用蒸鱼豉油，都行。

　　生姜切成很细的丝备用。

　　鲈鱼划一些花刀以后，用生抽或者是蒸鱼豉油，将鲈鱼腌制十几分钟。同时放上适量的生姜丝。

　　正反都要腌制，生姜丝正反都要放一些，鱼肚子里也放一些。

　　然后将准备好的新鲜红尖椒和大葱切成丝。

　　鲈鱼上锅蒸，上汽以后，再蒸个12分钟左右就可以出锅了。

　　倒掉碟子中的汤和水。

　　想切好的新鲜生姜丝，大葱丝和辣椒丝在鱼身上摆放好。再淋上适量的蒸鱼豉油。

　　最后的关键不出来了，在锅里烧少许的食用油加热。

　　鱼身上可以再放一些花椒，将烧热的油均匀的淋在鲈鱼上，随着哧啦哧啦的声音响起，一道新鲜咸香的清蒸鲈鱼就做好了。

　　吃起来非常的鲜嫩入味，刺很少，真是老少咸宜。

　　祝大家吃得好，穿得暖，住得温馨，念头通达，心情愉快。我是清风静入夜，诚挚邀请关注我，一起分享好吃的，好喝的，好用的，好玩的，值得的！^ω^